#19 X. Budapesti Mangalica Fesztivál

Sziasztok! Ismét egy jó kis fesztivált szeretnék bemutatni Nektek! A X. Budapesti Mangalica Fesztivált!

A Hely:

10. alkalommal került megrendezésre a Mangalica fesztivál. Ezúttal a Szabadság téren. Természetesen vidéken is megrendezésre került az esemény nemcsak a fővárosban, egészen pontosan Debrecenben a Kossuth téren áprilisban volt. A fesztivál nagyon jó, rengeteg a program és jobbnál jobb termelők áruit kóstolhatjuk és vásárolhatjuk meg. A helyszínről még annyit, hogy vagy az érdeklődés volt nagyon nagy vagy maga a Szabadság tér volt kicsi ennek a rendezvénynek a lebonyolításához! Bár nagyon sokan voltak, de én inkább a másodikra szavazok! Az egyetlen negatívum, amit meg tudnék említeni az pont emiatt van, a tömeg úgy összezsúfolódott helyenként, hogy alig lehetett haladni. Illetve a kisnyugdíjasok birkozókat megszégyenítő lökdösődése és élet-halál harca a termelök kóstolójáért is egy kicsit kellemetlen volt, de erről persze nem a rendezvény szervezői tehetnek. A rengeteg termelő mellett helyet kaptak természetesen a szokásos fesztivál ételeket árusító bódék, egy-két foodtruck, palacsintát és rétest kínáló egységek.

Természetesen most is jól bevásároltunk mangalicából készült termékekből, többféle szalonnát, disznósajtot és tepertőt táraztunk be, isteni finom volt minden!A fesztiválon keletkezett éhségünket végül a Kolbice lószállítóból átalakított foodtruckjánál csillapítottuk. A Kolbice egyszere két autóval is jelen volt az eseményen, viszont az előbb említett truck-ból mérték a kolbicetoros nevű, kifejezetten erre a fesztiválra készült kreálmányukat. Már többször volt szerencsém hozzájuk, és mindig pozítiv volt a tapasztalatunk, gondoltuk így lesz ez most is. (így is lett)

Mint ahogy a képen látható a kolbicetorosban magyaros kolbászkák, véres és májas hurka, mangalica szalonna, bajor káposzta, csemege ubi, jalapenno és mustár volt. Nagyon el volt találva az egész! A kolbászkáknak és a hurkáknak is nagyon finom íze volt, nekem egyedül csak a jalapenno nem hiányzott volna belőle, de kinek mi, én alapjáraton se rajongok annyira a csipős dolgokért, csak ritkán kívánom meg. De összességében nagyon rendben volt a kolbicetoros!

Azt még meg kell említenem a Kolbice-val kapcsolatban, hogy egyre nagyobb a kínálat náluk, már nemcsak a megszokott kenyértölcsérben kérhetjük a kolbászkákat, hanem hot-dog, szendvics stb variációban is, de erről részletesebben majd a róluk szóló cikkben beszélünk. Azért rakok ide egy képet, amin látszik 1-2 termékük.

Miután felfaltuk a kolbicetorosokat, megkívántunk valami édeset, úgyhogy kerestünk, és találtunk is nagyon jól kinéző házi réteseket, ahol pluszban még óriás palacsintát is árultak. Be is vásároltunk rétesből, vettünk túróst, meggyes-mákost és sima mákost is. Sajnos a rétesek csak jól néztek ki, sem a töltelékek, sem a tészta nem hozta azt a színvonalat, amire az ember azt mondja, hogy ez egy jó rétes. Meg lehetett enni, nem arról van szó, de a jótól nagyon messze volt. Az óriás palacsintáról meg inkább ne is beszéljünk! Egy nutellásat kértem (900ft), amivel alapjáraton nem is lett volna probléma, mondjuk ilyen árért, akár már meg is lehet kenni azt a palacsintát rendesen, de amilyen amatőr módon készítette a fiatalember azt a szerencsétlen palacsintát, az kritikán aluli volt. Miután az elsőt teljesen odaégette és közölte, hogy akkor csinál egy másikat, de olyan ellánnal, hogy néha azt hittem, lehet, elaludt közben. Akkor azért elgondolkodtam, hogy inkább megcsinálnám magamnak, illetve egyáltalán nem voltam benne biztos, hogy sikerülni fog neki a második. De végűl kb. 20perc után csodák csodájára kézhez kaptam a palacsintámat. Többen feladták mögöttem a reményt, hogy aznap még palacsintához jutnak, én viszont sikeresen elfogyasztottam a nutellásomat!

Maga a fesztivál nagyon jó szerintem, rengeteg olyan vidéki termelő termékeit beszerezhetjük, illetve megkóstolhatjuk, amire amúgy nem lenne lehetőség itt a fővárosban. A Szabadság teret kinőtte a rendezvény, reméljük jövöre már máshol, egy nagyobb és szellősebb helyen lesz megrendezve, nem így összezsúfolva egy belvárosi téren.


#18 Zing Burger-Király utca 20.+Zing Food Truck

Sziasztok! Ezúttal Budapest egyik kedvenc burgerezőjét szeretném Nektek bemutatni, ami a Zing! És még pluszban a Black and Blue burgerük tesztelését, amit a Winter Food Fest alkalmával lehetett kóstolni a nagyérdeműnek.

Mielőtt belekezdenénk, engedjetek meg egy gondolatot. Nagyon sokat agyaltam rajta, hogy megírjam-e a Winter Food Fest-ről szóló cikkemet. Végül arra a döntésre jutottam, hogy nem teszem. A magyarázat nagyon egyszerű, egyrészt szerintem egy nagyon kicsi, kevés szereplős fesztivál volt (maximum 20 stand, illetve árus volt jelen talán 100m-en, ebből kb. 6-7 árult ételt. Volt lángos, a már megszokott fesztivál ételesek és a 3db Food Truck-Zing, Kolbice és a Befaló Bill személyében, a többiek háztáji illetve kézműves termékeket árultak.) másrészről kizárólag csak a Zingnél ettem. Ezekből kifolyólag nem lett volna egy túl nagy volumenű bejegyzés, nem tudtam volna túl sok mindent bemutatni, mivel nem is nagyon volt mit. Ezért döntöttem így. De térjünk rá most már a cikkünk főszereplőjére, akiknél nagyon is van, miről beszélni! Tehát a Zing Burger!

Elöször beszéljünk a már említett Black and Blue burgerről, amit az egyik Food Truckjukból mértek nekünk, nagyon kedves kiszolgálás keretein belül.

A Black and Blue burger a következőket tartalmazta: pepper mayo, bébi spenót, lilahagyma, dán kéksajt, paradicsom és egy borskéreggel ellátott marhahúspogácsa. Egyszerűen nem tudom mit mondjak erről a burgerről...ez valami csoda, isteni, annyira el volt találva, hogy az már fájt! A bors kéregnek köszönhetően jó intenzív borsos ízvilága volt a burgernek, ami abszolút nem volt zavaró és túlzás, és mellé a kék sajt...apukám...nagyon jó párosítás, emelem kalapom. Nekem rögtön a kedvencem lett és nagyon sajnálom, hogy nem állandó tagja a kínálatnak, hanem csak néha fel-feltűnő szereplője, de lehet így tartja meg a varázsát. Ettől függetlenül követeljük vissza a Black and Blue-t! :) A burger mellé kértem még egy adag sültkrumplit chili-mayo szósz kíséretében. A krumpli a szokásos, a szósz isteni, enyhén csipős, pikáns ízvilágú volt.

És akkor térjünk rá a Király utca 20. szám alatti egységükre.

A Hely:

A Zing Burger nagyon sok helyen megtalálható Budapesten, szám szerint 8 földrajzi helyszínen falhatjuk a szendvicseiket. Fix étteremeik a Király utca 20. illetve 60. alatt találhatók, jelen vannak még a Nádor utcában, ahol többféle ebéd, és vacsora menükkel várnak minket, (van persze reggeli ajánlat is itt és a Szél Kálmán téren) a Szél Kálmán téren a Stifler bárban. Ezenkívül még további négy helyszínen truckokból árulják a csodát, pontosabban a Gozsdunál a Holló utcában, az Allee bevásárlóközpontnál, az ELTE budai campusánál és a Karavánban ami a Kazinczy utcában található és március 1. nyílik. Tehát a Király utca 20. amiről most beszélni fogunk, a parkolás természetesen fizetős hétköznapokon, de már hol nem kérdem én!? Nem is túl egyszerű üres helyet találni, én már rutinosan leállok mindig valamelyik mélygarázsba a környéken (amúgy is jobban szeretem ott tárolni a kocsit mint az utcán), majd mikor feljövök onnan, gyaloglás közben mindig találok vagy 3 szabad helyet...tipikus Murphy törvénye. Maga az étterem a Gozsduval szemben található, a belső tér nem túl nagy, van 3 kis asztal, amihez le lehet ülni, ezeken kívűl további magas asztalok és az ablakoknál lévő pultoknál foglalhatunk helyet, kb. 20fő fér el kényelmesen az étteremben. Az asztalok külön kéztörlő és kézfertőtlenítővel vannak ellátva, ami ma már úgymond alap egy hamburgerezőben. (jobb esetben)

Személyzet és Kiszolgálás:

Eddigi tapasztalataim alapján mindig nagyon kedves, jófej, segítőkész és rugalmas volt a személyzet. Egyszer egy Food Truck show alkalmával volt csak egy apró negatív élményem a csapat egyik tagjával kapcsolatban, de ezenkívűl mindig nagyon kedvesek voltak. A kiszolgálás a pultnál való rendelés leadásával kezdődik, majd jön a fizetés-egy keresztnév leadása és ha elkészült az ételünk szólítanak és már mehetünk is érte.

Étel, Ital:

Jó nagy a választék mind étel, mind ital terén. Sok különleges üdítő illetve sör közül lehet válogatni, és természetesen a standard coca-cola termékek is megtalálhatóak. Burgerek szempontjából 6db közül válogathatunk, amiket kérhetünk dupla hússal, és Angus marhahúspogácsával is, némi felár ellenében. De szívesen fogadják egyéni elképzeléseinket is. A hamburgerek buciját tekintve egy olyasmi zsemlét képzeljünk el, amit talán a Mc Donalds-os zsemléhez tudnék hasonlítani állagra, viszont annál klasszisokkal jobb és nagyobb, és saját maguk készítik. A burgerekről még annyit szeretnék megemlíteni, hogy esztétikailag nem a legszebb látványt nyújtják, mint ahogy az a képeken is látszik, de talán nem is ez a lényeg, mert ízre kifejezetten finomak. A hamburgerek mellett még több féle grill szendvics közül válogathatunk. Vannak még itt különböző starterek vagy snackek, ki, hogy hívja, csirkeszárnyak, csirke csíkok, jalapeno poppers, hagymakarika és coleslaw saláta formájában, illetve köretnek is többféle burgonya közül válogathatunk. Sima sült krumpli, chips és héjas hasáb, kis és nagy adagokban. Többféle jobbnál jobb házi szószt is kérhetünk rendelésünk mellé.

A mi választásunk 3 burgerre esett, ebből az egyik a közismert nagy kedvenc a Guitar Hero burger, ami onnan kapta a nevét, hogy annyira tele van pakolva, hogy az ember könnyedén leeheti magát, aminek következtében léggitáros mozdulatokhoz hasonlatosan próbálja megtisztítani a ruháját. :) A Guitar Hero-ban 2 szelet marhahúspogácsa található, amit mi Angusból kértünk, emellett van 2 szelet cheddar sajt, karamellizált hagyma, bacon, chili mayo, bbq és mustár. Nagyon jól volt elkészítve az Angus marha, jó szaftos volt és rengeteg sajt volt a burgerben. (volt is egy kis gitározás)


A második burger egy Full Extra névre keresztelt szendvics volt, amiben alapjáraton a húspogácsa mellett dupla bacon, cheddar sajt, saláta, lilahagyma, paradicsom, uborka, pepper mayo és ketchup volt megtalálható, mi ezt megkoronáztuk még egy szelet kecskesajttal is. Ez is rendkívül finom volt és egész jól is nézett ki.

Utolsóként a Chili burger érkezett, ebben pepper mayo, cheddar, lilahagyma, chili szósz, mustár és jalapeno volt. Az egész mellé kértünk egy nagy kosár sima sült krumplit, paradicsomos-chilis mártogatóssal. Ez is teljesen korrekt volt, a szósz is finom volt, enyhén csipős jellegű, de a chili mayo nálam még mindig a best, mondjuk én alapjáraton is inkább majonéz párti vagyok.

Szerintem egy jó kis hely a Zing, bár olvastam és hallottam már róluk negatív kritikát, én személy szerint még sosem csalódtam az ételek minőségében, de természetesen nem vagyunk egyformák. Mindenkinek bátran merem ajánlani őket és mindenképpen végig fogom tesztelni idővel az összes létesítményüket.

Elérhetőségek:

Cim: Bp. 1075 Király u. 20.

Nyitvatartás: Hétfő-Kedd-Szerda-Vasárnap 11:00-24:00

Csütörtök-Péntek-Szombat 11:00-03:00

Web: https://www.zingburger.hu

Facebook: https://www.facebook.com/zingburger/?fref=ts

#17 Kis Kapucinus

Sziasztok! Egy olyan helyet szeretnék bemutatni Nektek, ami alapvetően egy kocsma, viszont konyhával is rendelkezik, ahol rendkívűl jó ételeket készítenek. Ez pedig a Kis Kapucinus.

A Hely:

A Kis Kapucinus a Stadionok vonzáskörében található, egészen pontosan a Százados út 25-27 szám alatt. A söröző elég régi múlttal rendelkezik, bár régebben inkább a késdobáló elnevezés illet rá. A pár évvel ezelőtt történt tulajdonos váltás hatására lett belőle egy méltán közkedvelt, szinvonalas, kedves, már-már családias hangulatú kézműves söröző és kapta meg új arculatát és nevét a Kis Kapucinus. Tulajdonképpen a hely 2db garázsból lett kialakítva, ami kapott egy nagyobb sörsátrat maga elé, és még egy teljesen nyitott kerthelyiség illetve terasz is helyet kapott. Maga a belső tér nem nagy, sőt nevezzük kicsinek, konkrétan két box áll rendelkezésre. A sörsátor befogadóképessége már nagyobb, itt úgy 7-8 asztal található. Jó időben további sörpadok vehetőek igénybe a teraszon. /Oroszoknak rossz időben is, ők bírják a klímát/ A parkolás a környéken fizetős, viszont mindig akad hely bőven!

Személyzet és kiszolgálás:

Nagyon kedves, közvetlen és barátságos a személyzet és a vezetőség. A kiszolgálás a jól megszokott rendelésfelvételes elven működik.


Étel, Ital:

Jó kocsmához híven sokféle jobbnál jobb kézműves sör található a Kapucinus sörfőzdétől, és természetesen rengeteg rövid ital, üditők, teák és kávék. De maradjunk az ételeknél. Fontosnak tartom megjegyezni, hogy a sörözőhőz egy kb 2x2m-es /lehet sokat mondtam/ konyha tartozik, ahonnan rendkívül finom ételek érkeznek. Komolyan mondom, hogy meglepő a minőség, figyelembevéve, hogy a Kis Kapucinus elsősorban nem egy étterem, hanem leginkább egy söröző. Többféle frissensülttel, salátával várják a vendégeket. Van itt természetesen hamburger is, sandwich és quesadillas. Ezeken felül hetente változó kétfogásos menüvel is készülnek a környékbelieknek, illetve mindenkinek aki betér.

Elöször is beszéljünk a hamburgerről. Alapjáraton paradicsom, uborka és saláta található a marhahúspogácsa mellett /alatt-fölött/ a buciban. Ezt tuningolhatjuk meg a többi választható extra feltéttel, név szerint a pirított bacon, cheddar sajt, jalapeno paprika soraiból válógathatunk. Kérhetjük burgerunkat dupla húspogácsával, köretnek hasábkrumpli és coleslaw saláta választható.

A képeken a duplahús és jalapeno paprika kívételével mindent tartalmazó burger látható, hasábbal és coleslaw salátával. A hamburger teljes mértékben rendben van, ne egy kézműves hamburgerező szinvonalára gondoljunk, viszont ne is az aluljáros burgerek világára. Valahol a kettő között foglal helyet, ízletes, finom. A coleslaw saláta viszont teljes mértékben tökéletes recept alapján készül, ilyennek kell lennie egy amerikai káposzta salátának!


A Csirkés Quesadillas az egyik nagy kedvencem és nem csak az enyém, gyakran látni az asztalokon, ami nem csoda mert nagyon jól készítik. Enyhén pikáns, egy nagyon eltalált szósz,csirke és sok sajt egyvelege, hasábburgonyával tálalják. És nagyon jól is néz ki!

A Club Sandwich névre keresztelt ételt kóstoltuk még itt, ebben aztán van minden-bacon, csirke, tükörtojás, paradicsom és saláta, mindez pirított toast kenyerek között, háromszögre vágva, feltornyozva, pálcikával átszúrva, igazi amerikai stílusban érkezik hasábbal. Nagyon rendben van a dolog, talán annyi, hogy én megkenném vajjal a kenyerek mindkét oldalát illetve valami jó kis szószt adnék mellé!

Összességében úgy gondolom, hogy egy nagyon jó kis hely a Kis Kapucinus, jókat ehetünk illetve ihatunk itt, kisebb-nagyobb társaságokkal egyaránt. Sokszor van hangulatos élőzenés est is, illetve akár zártkörű rendezvényt is tarthatunk itt. Maximálisan rugalmasak és minden kívánságunkat megpróbálják teljesíteni.


Elérhetőségek:

Cím: Bp. 1087 Százados út 25-27

Nyitvatartás: Hétfő-Péntek 11:00-22:00

Szombat: 14:00-22:00

Vasárnap: ZÁRVA

Tel.: (30) 749 8220

Facebook: https://www.facebook.com/kiskapucinus/

#16 Bamba Marha Burger Bár-Deák tér

Sziasztok! Ezúttal ismét a Bamba Marhába látogattunk el, de most a Deák téri egységüket vesszük gorcső alá. Havi extra burgert is kóstoltunk, vágjunk is bele.

A Hely:

Tehát ez a legfiatalabb Bamba Marha Burger Bár, aki esetleg nem tudná már 3 helyen megnyitotta kapuit Budapest egyik kedvenc hamburgerezője a Bamba Marha. Volt ugyebár az elsőszámú étterem az Andrássy úton, ezután nem olyan rég nyílt egy a Bazilikánál és legutoljára a Deák téren ütötték fel a fejüket. Pontosabban a Deák tér 3. szám alatt, rögtön a metró kijárattal szemben. Ha autóval érkeznénk, akkor a parkolás sok bosszúságot okozhat, nagyon nehéz helyet találni a közelben, én személy szerint a vonzáskörben található őrzött parkolókat ajánlom egy kis sétával egybekötve, a parkolás természetesen fizetős hétköznapokon a környéken. Maga a hely kb. 3x akkora mint az Andrássy úti, ebből kifolyólag nagyobb is a befogadó képessége, sokkal ritkább, hogy esetleg ne találjunk magunknak helyet. A dizájn szinte ugyanaz, hangulatos lámpák, bontott tégla falak, hatalmas asztal középen, körülötte pultjellegű kisebb asztalokkal. Ami még nagyon jó, hogy mindhárom Bambában vannak olyan burgerek és mártogatósok, amiket csak az adott helyen lehet kapni, ezért is érdemes mindhárom helyet felkeresni és rendszeresen látogatni!


Személyzet és kiszolgálás:

A személyzet itt is nagyon kedves, mosolygós és segítőkész, a kiszolgálás annyiban tér el az Andrássy úton megszokottól, hogy a rendelésünk leadását követően az étel elkészültét a képernyőn felvillanó szám jelzi, ami a kapott blokkon található, és nekünk kell érte menni.

Étel, Ital:

Mint, ahogy említettem a jól megszokott kínálatnak csak egy része található meg az étlapon, viszont vannak új burgerek, amik csak itt kaphatóak. Ami nincs az Andrássyhoz képest az a Mangalica, Kacsa, és a Hellfire burger. Viszont van helyettük Sloppy Joe, La Bamba Mexicana, Jalapeno és Elvis burger. Ezeken kívűl vannak új és nagyon finom mártogatósok is-Amerikai burgerszósz, Fahéjas sörmustár és Baconnaise szósz. A csónakburgonya mellett édesburgonya kérhető köretként. A fűszeres, kukoricás hasáb itt nem kapható. A többi változatlan. Látogatásom alkalmával az újdonságokra fektettem a hangsúlyt, ezeket kóstoltam illetve az épp aktuális havi ajánlatot, ami a Négysajtos Bamba burger volt.

Tehát a Négysajtos Bamba burger: Sajttal szórt zsemlében kapott helyet a rengeteg finomság, természetesen a marhahúspogácsa, füstös cheddaros mascarpone, paradicsom, saláta és a tetején 2db rántott mozarella rúd. Édesburgonyával és füstös chipottle majonézzel kértem a burgert.


Nagyon finom volt a burger és az édesburgonya is /én imádom az édesburgonyát/, a marhahús jó szaftos volt, egy kissé sok borssal, de a rengeteg sajt felülmúlt mindent. Nagyon rendben volt a hambi. És természetesen nagyon jól is nézett ki!

Ezt követte a híres Sloppy Joe Burger, amit szintén édesburgonyával kértem és az új mártogatósok közül a Baconnaise névre keresztelttel.

A burgerben coleslaw salátával ágyaznak meg a jól megszokott marhahúspogácsánknak, majd erre jön egy szelet gouda sajt és a névadó sloppy joe ragu és a tetején koronaként 2db rántott hagymakarika. A Sloppy Joe ragu tulajdonképpen egy marhahús ragu, ami ketchup vagy paradicsom illetve barna cukor és worchester szósz hozzáadásával készül. Ezenkívül kerül még bele egy kis fokhagyma, vöröshagyma, angolzeller és kaliforniai paprika is, és már kész is a szaftos ízletes Sloppy Joe.

Iszonyatosan finom és rendkivül szaftos ez a burger, csak úgy ömlik belőle a ragu és nagyon jól passzol mellé a káposzta saláta. A baconnaise szósz tele van pirított bacon darabokkal, nagyon intenzív az íze, nagyon jó választás, bár nekem a ragu mellett már egy kicsit sok volt, lehet más burgerhez jobban passzolna.

Végül egy Jalapeno burger következett, amiben kapásból 3 féle jalapeno paprika van-szósz, savanyított és jalapeno poppers formájában. Ezeken kívül még természetesen a marhahúspogácsa és paradicsom található a burgerben. Csónakburgonyával és füstös chippotle majonézzel érkezett.

Mindenkinek ajánlom az új Bamba felkeresését, nekem személy szerint ez lett a kedvenc Bambám, bár a Bazilikánál még nem voltam. / persze ami késik, nem múlik/ A burgerek a megszokott magas szinvonalon készülnek és nagyon finomak. Az új ajánlatokat meg kár lenne kihagyni! Tehát irány a Bamba Deák! :)

Elérhetőségek:

Cím: Bp. Deák Ferenc tér 3.

Nyitvatartás: Hétfő-Vasárnap 11:30-23:00

Facebook: https://www.facebook.com/bambadeak/

#15 Adventi Ünnep a Bazilikánál

Sziasztok! Ismét egy szabadtéri rendezvényről mesélnék, méghozzá a budapesti karácsonyi vásárok közül a legszebb és szerintem legjobbról, ami a Bazilikánál kerűl megrendezésre minden évben.

A Hely:

A rendezvény minden évben a Szent István téren a Bazilikánál kerül megrendezésre. Azt hiszem mondhatom, hogy Budapest legszebb és legnagyobb Adventi vására ez. Rengeteg látnivalóval és programmal készülnek a szervezők. A ínycsiklandó ételek és látványkonyhák mellett volt jégpálya a korcsolyázni vágyóknak, csodálatos, váltakozó fényjátékkal festették be a Bazilikát óránként, volt itt még betlehem, illetve kisvasút pálya, különböző kézműves árusok portékái. És természetesen a lényeg, rengeteg isteni étel és ital, számtalan fajta , jobbnál jobb forralt bor, meleg ital és pálinka a jó magyar embernek. Ezért nem is érdemes autóval tervezni a látogatást, kár lenne kihagyni a forralt borok kóstolását és amúgy se nagyon lehet parkolót találni a közelben. Én többször is kilátogattam az eseményre, hogy a választék nagy részét végig tudjam kóstolni, illetve, hogy megnézzem a különbséget hétvége és hétköznap között. Az igazat megvalva megoszlik a véleményem arról, hogy mikor érdemes kilátogatni az eseményre, mindkét időpontnak  meg van az előnye és a hátránya is. Hétvégén nagyon nagy a tömeg, ami néhol zavaró is lehet, de igazából rendelkezik egy egyfajta varázzsal. Úgy gondolom a tömeg egy ilyen rendezvényen, illetve az év ebben a szakában teljes mértékben megszokott és várható, tehát akit ez zavar az rossz helyen jár, legalábbis rossz időben. Azoknak az embereknek inkább a hétköznapi látogatást javasolnám, akkor kevesebb az ember, nincs hatalmas tömeg, nem kell hosszú percekig sorban állnunk egy-egy ételért vagy forró italért. Viszont tapasztalatom szerint hamarabb is van záróra egyes árusok standjainál, nem úgy, mint hétvégén, amikor sokáig élvezhetjük ezt az egész közeget. Az ételekre vonatkozóan is szerintem jobb a hétvégét választani, mert lehet, hogy helyenként sokat kell sorban állni, viszont friss és meleg ételt kapunk a kezünkbe. Hétköznap sajnos mi kihűlt ételt kaptunk, amit kisebb-nagyobb sikerrel mikróban melegítettek meg nekünk, aminek következtében nagy százalékkal csökkent az étel minősége illetve élvezeti értéke sajnos.

Gasztronómiai szempontból a kiállítók a következők voltak:

CHOCOCO CSOKOLÁDÉRIUM, CHOCOME, CSOKICSEL, DESSZERT.NEKED, GOURMAND COMPANY, GRAPOILA, GYULAI PÁLINKA, HAL&CHIPS, HERR PINCE, HUNGARIKUM, KIOSK, KIRÁLYI MARCIPÁN, KOBE SAUSAGES, KOZMA MÉZESKALÁCS, LEKKER, LEVENDULA KÉZMŰVES FAGYLALTOZÓ, MO-HO MÉHÉSZET, NÁRCISZ BIRTOK, PANEER, RAJ RÁCHEL FLÓDNI ÉS BEJGLI, SIPOS BORHÁZ, SPRITZ BAR, STELÁZSI, SZEGYHÁZ, TOKAJ SPIRIT, ZINGBURGER.

Volt itt minden, mi szem szájnak ingere, a már jól megszokott csülkös, csirkés, zöldséges fesztivál ételek, hun-dog ami a hot-dog magyar megfelelője egy hatalmas sültkolbásszal a közepén, gofrik, fánkok, desszertek, csokoládé különlegességek. Streetfood ételek terén a Zing, Che-Che bistrocafé, Kiosk, Paneer, Szegyház, Kolbice (akik rögtön két autóval is támadtak) stb. stb. stb. volt megtalálható. Inkább beszéljünk arról, amiket sikerült megkóstolni. Volt egy nagyon jó kis étel, ami kétféle verzióban is kapható volt több helyen, tésztalepény fokhagymás tejföllel megkenve, rajta különböző feltétek és végűl jól megszórva sajttal. Ugyan ez kapható volt tócsni ágyon is, mi ez utóbbit választottuk. De kapható volt a tócsnis változat zöldségekkel felturbózott verzióban is. (igaz az már a Vörösmarty téren)



Pontosabban egy csülkős-póréhagymás variációt, illetve egy baconös-lilahagymás megoldást rendeltünk. Mindkettő hozta a papírformát, miszerint nem csak nagyon jól néztek ki, de nagyon finomak is voltak. Mondjuk sajnos itt futottunk bele a már fentebb említett mikrós élménybe, aminek következtében a tócsni széle helyenként eléggé megkeményedett a melegítés hatására illetve míg az egyiken szépen megolvadt a sajt a feltét tetején, addig ez már a másikról nem volt elmondható, de így is nagyon rendben volt az étel. (mi lett volna ha frissen az olajról kapjuk őket!?)

Néhány forralt bor illetve forró fahéjas alma ital elfogyasztása után felkerestük az egyik nagy kedvencemet a Paneer kocsiját, ahol kipróbáltuk az épp aktuális szendvicsüket, amit Advent Cheesburger névre kereszteltek. (természetesen menüben kértük) Ebben grillezett paprika volt, ementáli sajt dióval, szilvás-rumos vörös káposzta, friss saláta és bbq szósz egy kis sült krumpli és wasabis majonéz társaságában. Isteni volt mint mindig!

Az egészet lefojtottuk egy kis kenyérlángossal, ami nagyon sok variációban volt kérhető.

Ezekután és persze újabb melegítő italok elfogyasztását követően éreztűk magunkban az erőt, hogy szívesen élveznénk egy kis desszert társaságát, úgyhogy megtámadtuk a hagyományos receptúra alapján készült Raj Ráchel flódnis standját és magunkévá tettünk pár darab szilva lekváros, diós, almás, mákos csodát. Nagyon jó volt ez is.

Ugyan nem kóstoltuk, de muszáj megemlítenem a budaörsi halpiac standjánál kapható füstölt lazacot, amit mindenki nagyon dícsért és nagyon jól is nézett ki.

Szerintem ez egy minden évben kötelező látogatást igénylő rendezvény, remek hangulattal és isteni ízekkel! Jövőre ajánlom mindenki figyelmébe!

#14 Champs sport pub

Sziasztok! Egy kis szünet után újra itt vagyok és egy igazi sport rajongóknak való helyet szeretnék bemutatni Nektek, ez pedig a Champs sport pub!

A Hely:

A Champs pub a Dohány u. 20. szám alatt található, hétköznap fizetős a parkolás a környéken és nem is egyszerű helyet találni a kocsinak, de minden csak türelem kérdése, illetve a közelben akad pár őrzött parkoló, ahová lerakhatjuk a paripát. Egy hatalmas étterem és pub egyvelegéről van szó, rengeteg különálló box-szal és több nagyobb teremmel van ellátva. Szinte minden box saját Tv-vel rendelkezik, így biztosítva, hogy mindenki azt a sport eseményt nézhesse, amit éppen szeretne. Kisebb-nagyobb társaságoknak, de akár céges rendezvények vagy bármilyen nagyobb létszámú összejövetel, esemény szinhelyéül bátran választható a Champs, a már említett termek külön-külön kibérelhetők, de természetesen akár csak azért is lemehetünk, hogy megnézzük kedvenc csapatunk meccsét egy jó sör és pár barát társaságában. Nagyon hangulatos a hely, a falak és a mennyezet minden négyzetcentiméterét sport relikviák, mezek, zászlók, serlegek és amit csak el tudunk képzelni borítják. Több bárpulttal és mellékhelyiséggel rendelkezik, ami igen hasznos már csak a méretéből adódóan is.


Személyzet és kiszolgálás:

Kedves a személyzet, legalább is nekem nincs negatív személyes tapasztalatom, de tény, hogy láttam már itt nem túl mosolygós kiszolgálást is, de én ezt inkább annak tudnám be, hogy ha bunkó módon rendelünk és viselkedünk a személyzettel, akkor ne is várjuk el, hogy fülig érő hatalmas mosollyal szolgáljanak ki minket! A kiszolgálás természetesen rendelés útján történik, vagy a pultnál kérhetjük italainkat, ahogy épp jól esik.

Étel, Ital:

Elég erős az ital választék, rengeteg féle rövid ital közül választhatunk, kicsit gyengébb a sör választék, de azért talál mindenki a kedvére valót úgy gondolom, ezen kívűl üditők, borok, koktélok, kávék és teák kínálatából válogathatunk. Ételek terén is bőséges a felhozatal, különböző előételek, levesek, frissensültek, steak-ek, hamburgerek és desszertek szerepelnek az étlapon. Az ételek nagyon finomak és hatalmas adagokban érkeznek, rendkívűl ínycsiklandó tálalással körítve. Viszont öszintén megmondom, hogy ugyan ez a hamburgerekről már nem mondható el sajnos, ezért személy szerint én nem is ajánlom, hogy ezekre essen a választásunk, inkább maradjunk a többi ételnél, azokban csalódni nem fogunk! Ettől függetlenül én sokadik látogatásom alkalmával ismét egy hamburgert rendeltem, gondoltam hátha változás történt, de sajnos nem...Tehát a választásom a ház nevével fémjelzett Champs Marhaburgerre esett. A standard buciban érkező marhahús pogácsa mellé lilahagyma, paradicsom, saláta, kigyóuborka és egy szelet sajt társul. A buci tetejére két darab hagymakarika van felszúrva, sült krumplival és coleslaw salátával tálalják. Alapjába véve nagyon jó az összkép, jól néz ki a dolog, főleg, hogy kis tepsiben tálalva érkezik a hambi az asztalunkhoz (bár az a sütőpapir vagy mi kataszrófa, amivel kibélelik a tepsit, 5 perc után szétázik a salátától), de sajnos ennyi is a gasztronómiai élménye a hamburgernek. Vagyis a coleslaw saláta rendben van, az nagyon jól van elkészítve. Számomra semmiben sem különbözik egy bárhol kapható kis bódéból árusító, az ablakon bemondom a rendelésem hamburger árús burgerétől, kivéve az ára...ettől azért én többet várnék egy amúgy rendkívül szinvonalas pub konyhájától. Nem azt mondom, hogy rossz a burger, mert nem az, de nem is jó...olyan semmilyen sajnos, tűzoltásra jó. De hangsúlyozom ez csak a burgerekre vonatkozik, mert a többi étel nagyon is rendben van. A Steak, Hagymás rostélyos, Quasadilla, Csirkemell Ronaldo Fűszeres Steak Burgonyával mind mind isteni, hogy csak párat említsek.

Összességében egy nagyon jó hely a Champs pub, rendkívül hangulatos és sokrétű. Mindenkinek ajánlom, hogy látogasson el ide, nem nagyon tudok más ilyen volumenű sportkocsmát a városban mint ez! Már csak ezért is megéri. Az étlap a következő linken érhető el teljes terjedelmében: http://www.champs.hu/images/etlap.pdf

Elérhetőségek:

Cím: 1074 Budapest, Dohány u. 20

Nyitvatartás: Hétfő-Vasárnap 12:00-0:00

Tel.: 06-1-413-1655

Facebook: https://www.facebook.com/champssportpub/

Web: http://www.champs.hu/

#13 Pata Negra Tapas Bar

Sziasztok! A héten ellátogattam a kedvenc Spanyol éttermembe, ahol rettentő jó tapasokat ehet a nagyérdemű. Ez a hely nem más, mint a Pata Negra, azon belül is a budai éttermük.

A Hely:

Az étterem két helyszínen is látogatható, Pesten a Kálvín téren és Budán a Harcsa utca sarkán. Mi most a budai kirendeltségről fogunk beszélni. Én személy szerint valamiért ezt jobban szeretem. Mint ahogy nagyjából mindenhol Budapesten, így itt is fizetős a parkolás hétköznap, viszont a étterem körűl könnyen lehet parkolóhelyet találni, viszonylag sok lehetőség adott erre a célra. Az étterem elég nagy, nyáron fedett kerthelyiséggel is rendelkezik. A belső kialakítása nagyon hangulatos, szép, igényes, tiszta étterem. Nagyon jól mutatnak a konyha ajtó fölé felfüggesztett hatalmas sonkák, a helyiség végében lévő boros üvegekből kirakott fal és a különböző spanyol jellegű képek. Az étlapon szereplő fő alapanyagok egyenesen Spanyolországból érkeznek, mint pl.: a sonka, chorizo, a sajtok, padron paprika stb stb. Asztalfoglalásra természetesen van lehetőség és az esti órákban erősen ajánlott is! Remek választás családi, baráti vagy romantikus vacsorák eltöltésére. Tekintettel arra, hogy egy Tapas bárról beszélünk, kisebb adagokban érkeznek az ételek, érdemes fejenként 3-4 féle tapast rendelni. Nagyon jó, mikor megérkezik az asztalhoz 6 vagy 8 féle különböző tapas és kényünk, kedvünk szerint kóstolgathatunk mindenből. Látogatásaim során általában mindig tele lesz az asztal minden földi jóval és lányos zavaromban azt se szoktam tudni, hogy hova nyúljak és mit egyek mivel, de a koncepciót a mindent mindennel alapra szoktam helyezni, és szerintem ez a teli találat! Az asztalok talán lehetnének egy kicsit nagyobbak, egy kétszemélyes asztalnál kicsit szűkösen lehet elférni egy nagyobb rendelés esetén, legalább is az én esetemben ez így szokott lenni, de tény, hogy maximálisan rugalmas a személyzet és igyekeznek minden tőlük telhetőt megtenni az ügy érdekében! :)

Személyzet és Kiszolgálás:

A pincérek rendkívűl kedvesek és segítőkészek, egy igazi profi csapat. Gyors, figyelmes kiszolgálás jellemző rájuk. A rendelésünket természetesen pincérek veszik fel, akik frissen, melegen folyamatosan szervírozzák az asztalunkhoz az ínycsiklandó tapasokat!

Étel, Ital:

Hatalmas a választék, rengeteg tapas közül válogathatunk az étlapon, az ember szinte alig tud dönteni, legszívesebben az egész étlapot végigkóstolná. (én mindig így érzek) Természetesen vannak favorit ételek, de mellényúlni nem lehet, minden nagyon finom. Nagy számban szerepelnek tengeri herkentyűk is az étlapon különböző halak, kagylók és rákok formájában. Természetesen különböző szárnyasokból, (csirke, kacsa) marhából, bárányból és sertésből is nagyon erős a kínálat. Ezenkívül levesek, saláták, sonka és sajttálak és nagyon finom desszertek közül válogathatunk kedvünkre. Nagyon jó borok és sörök lehetnek a kisérői az ételeknek, illetve üditők és első osztáyú limonádé (a limonádé friss gyümölcsökkel van telepakolva, pontosan lime, citrom és narancs található benne). Kezdésnek én a különböző sajt illetve sonka tálak választását ajánlom, ezek különböző érlelésű és típusú sonkákból állnak (12hónapos serrano, 24 hónapos iberico és león-i érlelt marha), sajtok esetében manchego sajtok érkeznek (15-90-150 napos érlelésű), ezeket kérhetjük vegyes tál formájában is kis illetve nagy adagokban. Melléjük egy elmaradhatatlan oliva válogatás és egy adag katalán kenyér (paradicsomos-olivás) vagy sima bagett javasolt. Egyébként az összes tapas mellé remek társ valamelyik kenyérféle választása.

Mi jelen esetben egy kis 12 hónapig érlelt serrano sonkatálat kértünk, vegyes manchego sajttállal, oliva válogatással és katalán kenyérrel. Isteni a sonka és a sajtok is nagyon finomak. A serrano sonkából legszívesebben a vállamra csapnék egy egészet a falon lógok közül és szépen hazavinném annyira jó! :)



A történet a következőképpen folytatódott: sima bagett kíséretében szépen sorban érkeztek a jobbnál jobb tapasok az asztalunkhoz, tiszteletét tette egy fokhagymás spenót tejszínnel és serrano sonkával, vele együtt érkezett egy tejszínes laskagomba baconnel és pepperonival. Ez a két nagy kedvencem, kötelezően rendelem minden alkalommal és kötelező megkóstolnia mindenkinek, isteniek. A laskagombás pepperonis kreáció jól nyakonöntve tejszínnel valami eszméletlen jó recept! Rögtön utánuk tette tiszteletét az asztalnál a sült padron paprika tengeri sóval, ez is hihetetlen finom!

Pár perc elteltével érkezett a huevo a la flamenca azaz  kemencében sült zöldségek chorizo kolbásszal, serrano sonkával és tojással és egy serrano sonkás krokett, pontosabban 3db. "Muy sutiles sabores fabulosos divinos" mondhatnám és mondom is, mert egyszerűen mennyei itt minden.

Mint ahogy azt megszokhattátok desszert nélkül nem végződhet a történet! Ezért rendeltünk még egy sajttortát és egy álomszerű maracuja habot málnavelővel, édes morzsával. Mindkettő tökéletes lezárása volt az estének, de külön kiemelném a maracuja habos desszertet!

Ismét egy remek vacsorát fogyaszthattunk el itt, nagyon jó hangulatban és kedves vendéglátásban volt részünk. Ez a hely egyszerűen megunhatatlan, mindig a várt magas színvonalon teljesít, minden látogatásom során. Akárkit vittem el ide, kivétel nélkűl mindenki hasonló véleménnyel vélekedett a Patával kapcsolatban! Kötelező ide ellátogatni és részesülni ebben a gaszronómiai élményben! Senki nem fog csalódni azt garantálom!


Elérhetőségek:

Cím: 1023 Budapest Franken Leó út 55.

Nyitvatartás: H-V: 11:00-24:00

Tel.:+36-1-438-32-27

Facebook: https://www.facebook.com/PataNegraBudapest/?fref=ts

http://www.patanegra.hu/




#12 Shiraz

Sziasztok! Ezúttal egy Perzsa éttermet szeretnék bemutatni Nektek!

A Hely:

A Shiraz Lounge&Restaurants a Ráday utcában található, fizetős a parkolás és elég nehéz a közelben helyet találni. Egy elég nagy, kétszintes étteremről van szó, ami tradicionális Perzsa ételeket kínál. Az étkezésen kívül lehetőség van még csak úgy beülni kisebb-nagyobb társasággal iszogatni, vizipipázni és közben beszélgetni. Nagyon hangulatos hely, a rengeteg képpel, relikviával telepakolt étterem betekíntést enged egy másik világba. Minden négyzetcentimétert szőnyeg borít, hangulatos lámpák biztosítják a helyenként sejtelmes fényt. A rendes asztalokon kívül, ahol étkezhetünk, külön babzsákokból kialakított boxok várják a csupán csak lazulni és pipázni vágyókat, itt kedvünkre fetrenghetünk, ha úgy érezzük, és nem fog ezért senki megszólni minket.

Személyzet és Kiszolgálás:

Kedves és segítőkész a személyzet, bár kicsit lassúcska a kiszolgálás, de ez lehet annak tudható be, hogy egy elég nagy létszámú csapattal voltunk, viszont úgy gondolom, erre azért fel kell készülnie egy ilyen étteremnek. A másik, ami negatívum, hogy elég sokszor kaptuk az a választ a felszolgálóktól, hogy ez sajnos nincs, az pedig elfogyott. Leginkább a különböző ritka tea félék esetében, ami azért fekete pont, mert sokan pont ezért keresnek fel egy ilyen helyet, na mindegy biztos az időzítés volt a gond ez esetben is. A kiszolgálás természetesen étlapról való rendelés útján történik, amit a pincér szervíroz az asztalunkhoz.

Étel, Ital:

Hatalmas választékban vannak a már említett tea különlegességek, szeszes italok és üditők. Én limonádét ittam, amik nagyon finomak voltak, viszont rendkívül édesre voltak készítve. Ételek terén olyan átlagosnak nevezném a felhozatalt, én egy kicsit nagyobb választékra számítottam. Vannak itt előételek, különböző főételek, leginkább kebab félék csirkéből, marhából és bárányból, levesek, saláták, desszertek. Mi a nagy létszámra való tekintettel és, hogy mindenki tudjon kóstolni mindent, hatalmas 4személyes tálakat kértünk. Ezek rendkívűl gusztusosan voltak tálalva, nagyon jól néztek ki.

Kezdésnek rögtön érkezett is 2db előétel tál. Ezeken többféle mártogatós krém érkezett, név szerint:Uborkás tejföl, Perzsa hegyi foghagymás tejföl, csicseriborsókrém, paradicsomos-tojásos padlizsánkrém. Az említett krémeket pitával, rántott sajt falatokkal és töltött szőlőlevéllel lehetett fogyasztani. Isteni finom volt minden, simán meg tudtam volna enni egyedül az egész 4személyes tálat!


Ezútán egy kebab tál érkezett, amin volt kebab marhából, csirkéből, egy kis bárány, (de érkezett külön is egy bárány tál) fűszeres csirkemell és gránátalma szirupban pácolt sáfrányos csirkemell. Köretnek hasábburgonya, sáfrányos perzsa rizs és zöldséges rizs kapott helyet a tálon, mindez saláta ágyon tálalva, foghagymás tejföllel. A bárány pirított hagymás főtt burgonyával érkezett.

Finom volt minden, de igazából semmi különleges élményt nem adott egyik étel sem, kicsit nagyobb gasztronómiai élményre számítottam. A bárányt én nem szeretem, ezért nem is kóstoltam, de a többiek véleménye szerint nagyon finom volt. Hogy teljes legyen a kép, rendeltünk még egy kis tengerit is, egy ráktál formájában.

Összességében egy jó kis étterem a Shiraz, de én többet vártam volna ízek szempontjából. Nekem átlagos volt és semmi extra élményt nem adott, hiányzott valami plusz. Viszont a környezet és a hangulat nagyon jó és az előételek is elsőosztályúak voltak. Bármikor beülnék egy 4személyes előétel tál elfogyasztására valamelyik babzsákon fetrengve. Viszont utána távoznék is!


Elérhetőségek:

Cim: Budapest Ráday u. 21.

Tel.: 06-218-0881

Nyitvatartás: Hétfő-Szerda 17:00-0:00

Csütörtök-Szombat 12:00-0:00

Vasárnap 17:00-0:00

Facebook: https://www.facebook.com/shirazrestaurants/

 

#11 Advent a Várkert Bazárban-Befaló Bill és Waffel Land

Sziasztok! Az ünnepekre való tekintettel egy Adventi rendezvényre látogattam el, ahol természetesen parkolt egy-két foodtruck is!

A Hely:

A rendezvény a Várkert Bazár előtt található Ybl Miklós téren van, ezért nem is lehet behajtani ide autóval, mert le van zárva a terület. Parkolóhelyet az Attila úton illetve a Várkert mögött érdemes keresni! A parkolás hétköznap természetesen fizetős. A rendezvény november 27. és december 24. között látogatható, tehát bőven van rá időnk, hogy megnézzük. Gyönyörű környezetben kerűlt megrendezésre az amúgy nem túl nagy volumenű vásár. Elég gyorsan végig lehet szaladni rajta és nincs is túl sok látnivaló, van itt jégpálya, ahol korizhatunk, Európa legnagyobb adventi gyertyáit is megcsodálhatjuk, megnézhetjük és vásárolhatunk egy pár árús portékáiból, este gyönyörködhetünk a városban és a várkertben és természetesen a lényeg: jókat ehetünk! A résztvevők listája a következő: A Twist & Chips Kft., a BRIGA Burger a KOLBICE by kobe, a Piknik UtczaBár, a Nyakleves. Leves, szendvics, pasta., a Befaló Bill, a Waffel Land a Kanálgép, a Passage palacsinta, a Casa Piadina a Spritz Bar és a Borkas.

Befaló Bill:


Nagyon régóta szerettem volna már kipróbálni az érdi csapat BBQ termékeit, így hát most elérkezettnek láttam az időt! Nagyon hangulatos a Befaló, szól a country, stílusosan cowboy ruhában vár minket a személyzet...nagyon tetszik az arculat, igazi Texas feeling. Annyira magával ragadott a hangulat, hogy a nagy hideg ellenére is kedvem támadt volna lóhátról a levegőbe lövöldzni JIIIHAA felkiáltásokkal, de tekintettel arra, hogy se lovam se fegyverem, illetve biztos nagy riadalmat keltettem volna, inkább csak az evésre voksoltam! Egy hatalmas smoker vonattal érkezett a csapat, ezzel konkrétan Nagykanizsára is le lehetne menni, ha éppen nem sütnének benne, már csak ezért érdemes kinézni ide!

Itt aztán minden van, ami marhából vagy sertésből készül, nem is igazán tudtam választani, ezért kértem egy XXL BBQ tálat, amin minden megtalálható volt a kínálatból, mellé még egy kis császár szalonnát is rendeltünk. :) A tálon tényleg minden volt: kolbász, marhaszegy, sertés tarja, oldalas, kétféle szósz mártogatás gyanánt, köretnek mustáros burgonya, befaló bab, coleslaw sali és egy meleg buci.


Nagyon finom volt minden, kedves volt a kiszolgálás, csak ajánlani tudom mindenkinek!

Desszert gyanánt a Waffle Land kocsijára esett a választásunk, már többször volt szerencsém hozzájuk, hatalmas a kínálat és a variációk száma szinte végtelen, ha gofriról van szó, akkor ők a tutik. Van itt édes illetve sós gofri is és úgy megpakolják a feltétekkel, hogy rendesen keresni kell a gofrinkat alatta. Egy vércukorszint mérésre azért nem szívesen mentem volna el a gofri elfogyasztása után...természetesen ez csak vicc, de tény, hogy itt nem sajnálják a cuccot!

A képen egy nuttelás-mogyóros M&M-s-es és egy nuttelás, oreo kekszes epres kreáció látható. Azt hiszem magáért beszél a kép! :)


#10 TuningBar&Burger

Sziasztok! A kedvenc burgerezőmbe látogattam el és kipróbáltam az új étlapot, ez a hely a Tuning!

A Hely:

Személy szerint a kedvenc helyem a Tuning, ez betudható annak, hogy egyszerűen isteni burgereket lehet itt kapni, amiknek szerintem párja nincs az országban. Rengeteg alkalommal voltam már itt, részt vettem sok tematikus estén is, (erről majd egy másik bejegyzésben írok részletesebben) és sose okozott csalódást nekem, mindig minden tökéletes volt! Street food ételek szempontjából a megannyi lehetőséggel kecsegtető Akácfa utcában található, fizetős a parkolás és néha nem is egyszerű helyet találni, de azért megoldható. Maga a hely közepes méretű, egész sok ember befogadására alkalmas, szívesen látnak itt mindenkit, családosokat, baráti társaságokat, párokat és még céges rendezvények lebonyolítására is van lehetőség. Minimalista, tégláig levert falakkal találkozhatunk  az étteremben, nagyon sokat küzdöttek az étel illat elszívásával, de ez a probléma mára megoldódott. Az asztalok tele vannak pakolva rengeteg féle szósszal, házi ketchup és sáfrányos majonéz páros mellett másfajta extra szószok közül is csemegézhetünk, mint pl.: banános csipős ketchup, borsos, chilis, chilis-gyömbéres stb. Ezeken kívül házi fűszerezésű sós-mogyoróval is kedveskednek, hogy legyen mit rágcsálni, amig várunk az ételünkre. Nem ritka eset, hogy igazi erdélyi házi pálinkával is megkínálják a nagyérdeműt, természetesen erre is a ház vendégei vagyunk. Az asztaloknál még nagy mennyiségben szalvéta, kézfertőtlenítő és persze kés-villa található. Még egy megemlíteni való van, amit eddig máshol még nem láttam, a rostlap fölé egy kamera van elhelyezve, amin keresztül kivetítőn nézhetjük végig, ahogy a szakács elkészíti a rendelésünket, és szép lassan összeáll a mesteri burgerünk! Nagyon jó ötlet szerintem, kapunk egy kis betekintést a burger készítésbe is. :) Asztalt foglalni nagyon is érdemes, főleg a hétvégi és esti órákban a nagy érdeklődésre való tekintettel! Megannyi díjjal rendelkezik a TuningBar, köztük például az egymás után elnyert legjobb hamburger díja 2015 és 2016-ban a hamburger day-en. 2015-ben a Shiitake burgerrel 2016-ban a Leicester burgerrel nyertek! (Mindkettőhöz volt szerencsém, az ideiről lentebb olvashattok is) Sokszor tematikus esték szervezésével is készülnek. amikor különböző ritka, nívós húsokból készítenek burgereket. ( Wagyu, Nebraskai Omaha, Aberdeen stb.)

Személyzet és Kiszolgálás:

A kiszolgálás a hagyományos módon történik, az asztalnál helyet foglalva, választás után a felszolgálók felveszik a rendelést és kihozzák az asztalunkhoz a burgereket. Nagyon kedves, figyelmes és segítőkész a személyzet, észrevételeinkkel és egyéni elképzeléseinkkel nyugodtan fordulhatunk hozzájuk. Nem csak a személyzet, de maga a tulajdonos, Erdélyi Róbert is nagy hangsúlyt fektet a barátságos és figyelmes légkör megteremtésére, nagyon közvetlen és érdeklődő természetével, ami igen ritka a mai világban. Bármilyen problémánkat és esetleges elégedetlenségünket azonnal orvosolják. (ha felmerülne ilyen)

Étel, Ital:

Mint említettem nemrég új étlappal álltak elő, amin megtalálható a két díjnyertes burger is és még sok másik társuk. A minőségi alapanyagok mellett Angus marhahúspogácsával és magyar szürkemarha húspogácsával vannak felvértezve a burgerek. Természetesen van itt burger csirkéből, bárányból és marha szegyből, illetve vega burger is szerepel az étlapon. A Burgerek mellett hatalmas választékban vannak kézműves sörök, borok, pálinkák, tömény italok, koktélok, üdítők, limonádék, kávék és teák. Köretek tekintetében is elég erősek, választástól függően kétszer sült steak burgonyával, burgonya/édesburgonya chipssel vagy grillezett-főtt kukoricával szervírozzák a burgereket. A köretek mellett coleslaw saláta és hagymalekvár is megtalálható a tányéron.Az étlapon szerepel egy Trioburger névre keresztel opció is, ez esetben az étlapon található, bármely burgerből kiválaszthatunk hármat, amit 10dkg-os húspogácsával rendelkező miniburger kivitelben elkészítenek nekünk. Mi ezt választottuk, mert így tudtuk a leghatékonyabban végigkóstolni az étlapot, és ezt rögtön dupla kívitelben kértük, vagyis 2db trioburgert azaz 6db kis burger érkezését vártuk az asztalhoz.



A két tál a következő delikvensekből tevődött össze: 1. Leicester burger, Aussie burger céklás majonézzel és Ranch burger. 2. Ranch burger, BBQ Smoky burger és Umami burger. Mindkét tál burgonya chips körettel érkezett.

Díjnyertes Leicester burger: Angus húspogácsával készül, római salátával, füstölt bacon, vörös cheddar, chipotlés majonézes saláta, grillezett cukkini és bbq szósz hozzájárulásával. Nem is kellett magyarázni, hogy miért ez a burger nyert a 2016-os hamburger day-en, egyszerűen isteni volt, rögtön kedvenccé vált a számomra is!


Aussie burger: Szürkemarha húspogácsából készül, római saláta, cékla, bbq szósz, füstölt bacon, ír cheddar sajt és tükörtójás tökéletes ízorgiája, mellé még érkezett egy céklás majonéz. Nagyon rendben volt ez is!


Ranch burger: Szintén szürkemarha húspogácsából készül, ezen kívűl római saláta, lilahagyma, rukkola, paradicsom, bacon, ír cheddar, crema öntet és lyoni hagyma található benne. Hibátlan választás volt ez is, nagyon finom volt és imádtam a ropogós hagymát a tetején.

BBQ Smoky burger: 12órán át smokerben készült marhaszegy, bourbon whiskey-s bbq szósz és hagymakarikák vannak a házi buciban. Isteni. Egy falat Texas! :)

Umami burger: Angus húspogácsa, feketeerdei sonka, yakitori majonéz, fafül gomba, stilton kék sajt és tonhal pehelyből készül. Erre se tudok mást mondani...telitalálat!

Nagyon jókat ettünk, melléfogni egyszerűen lehetetlen, jól is laktunk és hatalmas ízbombák robbantak a szánkban, de természetesen desszert nélkül nem végződhet a történet. Ebből kifolyólag az étlapon található mindkét édességből rendeltünk is! Név szerint egy Csokiszuflét vanília fagylalttal, ami mandula lisztből készül, és egy Brownie-t szintén vanília fagylalttal, sós-karamell öntettel. Tökéletes lezárás volt a totális kajakóma eléréséhez!

Én csak ajánlani tudom a TuningBar&Burgert mindenkinek, nagyon jók a burgerek, nagyon jók a desszertek, nagyon jó és barátságos a légkör, egyszerűen tökéletes. Mi kell ennél több? Hát mindenkinek ellátogatni ide!


Elérhetőségek:

Cím: 1072 Budapest, Akácfa utca 45.

Nyitvatartás:

H - Cs

12:00 - 23:00

P - Szo

12:00 - 23:45

V

12:00 - 22:00

 

 

 

 

 

Tel.: +36 (20) 821 7303
Facebook: https://www.facebook.com/tuningbar/